Macaron Ginja d'Óbidos

A Ginjinha é um licor típico da vila de Óbidos cuja origem deverá remontar ao séc. XVII. A associação da ginjinha ao chocolate surge bem mais tarde através da ginjinha em copo de chocolate e da produção de bombons com recheio de ginjinha.

Este macaron associa o inconfundível aroma de uma Ginjinha de Óbidos a uma experiência completamente nova, num misto de licor, chocolate e merengue.